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Site crée le 18/10/2002
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Marcel et Alain à Ségou février 2005 Nos amis de Ségou nous portaient, à tour de rôle, un plat concocté par leur femme. Nous avons ainsi dégusté la cuisine locale, avec les mains comme il se doit en Afrique. Nous avons goûté à la carpe accompagnée de riz en sauce, du poulet au riz, du mouton, des légumes de saison, courgettes, chou, poivrons, tomates, pommes de terre.
Comme la coutume le veut, j'ai été adopté par une famille ségovienne. Je suis Coulibaly. Mon dogo (petit frère) Raphaël nous a accompagnés pendant tout le séjour.
Emma et Léopold, des amis de longue date, nous ont invités à plusieurs reprises à passer la soirée dans leur concession.
Nous y avons dégusté le bissap bien frais dans une ambiance détendue et chaleureuse. Léopold est professeur au collège et Emma est directrice d'un jardin d'enfants.
Leur porte est toujours ouverte. Ce soir-là, un groupe de jeunes ont dansé pour nous.
Alain
donne un cours d'informatique à Raphaël et à
Josépha au "bureau". C'est la terrasse de la
cabine téléphonique, en face du centre Gabriel
Cissé où nous logions. Boubacar, le patron, nous
accueillait tous les jours, nous offrant l'électricité
et le thé.
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